As anginas não são as tuas amigas

Pois não, mas mesmo assim tive que levar com elas. Cinco dias de cama. Dores de garganta que nunca mais acabam e, a cereja no topo do bolo, febre de 40 graus. Com este febre fico sempre meio parvo. No médico esqueci a cartão da saúde, na farmácia a minha carteira. Voltei ao médico, recuperei a cartão, e esqueci pedir justificação para as faltas. Voltei a farmácia, recuperei a carteira e esqueci pedir a fotocópia da receita para o seguro. Bem, mas se tiveres os medicamentos certos, então é uma questão do tempo que as dores e a febre passem. Mas essas dores são mesmo as das más. Ficas com a garganta inchada e vermelha. Aquele penduricalho que tens no início da garganta, fica tão inchado que começa a fazer cócegas na língua e faz-te engolir constantemente. E ai é que tens o bónus. Cada vez que engoles passas pelos cantos mas inóspitos do inferno. Ah, e quando já não te dói tanto e pensas que vais regressar, não te despeças, ou então diz ‘até já’, porque a tua bilhete é de ida e volta. Bilhete, como quem diz, é que mais parece aquele passe dos turistas para 7 dias. Mas estou a chegar ao fim. Já era sem tempo.

Panquecas

Hoje fiz umas panquecas da minha terra para o almoço. São óptimas e fáceis de fazer. Aqui vai a receita para aqueles que querem experimentar:

Mete tudo no batedor:

200g farinha
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
Meio litro de leite
Uma pitada de sal

Bate uns minutos e coze panquecas fininhas numa fritadeira. Vira, deixa cozer o outro lado. Hmm... é óptimo com Nutela. Ah, não precisas de por óleo na fritadeira, pois a massa já o tem. Talvez quando fazes a primeira, assim não cola de certeza.

Se não tiveres batedor podes misturar as coisas a mão. Começa juntar a leite à farinha aos poucos e sempre a mexer. Assim não fica com grumes. Depois de meter a metade do leite, mete os ovos, mexe, mistura o resto e já está. A vantagem de fazer a mão é que antes de ingerires uma boa dose de calorias, ao mexer, gastas algumas...

nuno e maria

nuno e maria, são interessantes os vossos comentários. é pena que estão escondidos, na secção dos 'comentários'. acho que seria melhor se fossem 'posts', envios, que ficam logo à vista. para poderem mandar posts preciso dum endreço e-mail para vós convidar para serem membros do blog. fico a espera.